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蒙古包農家樂飯店規劃的六個要點

發布時間:2019-03-21 07:10 來源:未知 瀏覽:次

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    農家樂是近幾年小規模城郊游的一種旅游模式,以吃和玩為主,以親子,家庭親友等小型聚會為主題的短周期旅游產品。在很多城市的周邊都有一些農家樂的身影。農家樂是基于本地的民風、民俗等文化資源,深度挖掘民間的特色、建筑、美食而產生的一種旅游形式,民間建筑就顯得尤為重要。由于建成本的因素,很多近郊游都更愿意選擇蒙古包作為特色的接待建筑。但是由于蒙古包的建筑形式和風格與大多數建筑并不相同,因此,農家樂蒙古包在飯店規劃時就會遇到一些難點,讓規劃師感覺無從下手,那么蒙古包農家樂飯店應該如何規劃呢?有哪些基本要點呢?
農家樂蒙古包
    1·集群式規劃:規劃蒙古包農家樂,不能一家兩家形成一個接待點,至少需要有十幾家在同一個村落,行程初具規模的蒙古包農家樂集群,單個的無論是宣傳、運營等各個方面都不便利,不能形成一個旅游產業圈。
 
    2·交通便利,停車場充裕:蒙古包農家樂大多都在城郊,交通并不便利,個別的村落有公交車通往市區,但是這種屬于臨近城市,在城市中的賣點不大,一般的城郊游都喜歡遠離城市喧囂的偏遠農村,此時就需要交通便利,而且在農家樂要建設足夠的停車場。
 
    3·單個飯店規模不宜過大:在農家樂飯店中,最好以日接待幾十人的接待能力最好,過大的就形成了特色酒店,而不是農家樂了,一般在5——10桌是最合適的規模。
 
    4·一包一桌:蒙古包農家樂是一個旅游特色,客人吃飯自然喜歡在蒙古包內進行,由于是親友、家庭聚會的形式,因此需要一定的私密性,不喜歡大廳就餐,一包一桌是最合適的。
 
    5·蒙古包分布在廚房周圍,距離不能過遠,在農家樂飯店,廚房是集中式的,而就餐在蒙古包里面,這些建筑是不相連的,但是距離不能過遠,否則下雨天氣就影響上菜了。
 
    6·蒙古包保溫、通風、冷氣要做足,農家樂旅游主要集中在夏季,但是夏季天氣炎熱,按照傳統蒙古包的建筑格局,蒙古包是比較悶熱的。如果在草原上建立獨立的蒙古包,通風不成問題,但是農家樂是蒙古包密集的集群,且在村落中建設,通風效果一般。要注意冷氣和通風等問題。
 
    蒙古包農家樂是一種特色的農家樂,以參觀蒙古包為輔助項目,農家樂的核心還是吃原生態的農家菜,只要菜做得好,其他的外在因素都是可以調整,可以克服的。

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