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餐飲蒙古包適合放什么桌子,多大尺寸比較合適?

發布時間:2019-03-21 07:34 來源:未知 瀏覽:次

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    無論是景區、農家樂還是魚塘、采摘園等,用于接待的蒙古包有好幾種,一般用于參觀的只有一個傳統蒙古包,完全按照傳統工藝制作的木質毛氈蒙古包,其他的就主要是餐飲和住宿用包了,對于不了解蒙古包使用特性的人來說,蒙古包的內部布局很困難,畢竟是圓形的,不好規劃。尤其是餐飲蒙古包,里面放什么桌子,放多大的比較合適,這些都不好把握。今天就科普一下蒙古包內部房桌子的學問。
蒙古族方桌
    1·按照傳統牧民的習俗,蒙古包里面放置的是木質小方桌,長方形的,席地而坐,但是現在大多數人都不愿意盤腿坐下,因此,只有個別的蒙古包才是用這種方式。
蒙古包內布置圓桌
    2·標準餐飲蒙古包一包一桌,大多數餐飲蒙古包都是采取4——6米的規格,內徑一般比外徑小20cm左右,里面放置一張圓桌,圓桌的直徑至少要低于蒙古包內徑的2米以上,否則會使用非常不便,也就是說4米直徑的蒙古包,里面圓桌的最大直徑不要超過1.8米,否則就不好用,因為人們一坐下就會在圓桌外圍形成一個大圈,高于圓桌半徑60公分左右,這樣外圈只剩下40cm供人們通行,如果桌子過大,里面的人想出來一下,所有的人就要全部出來,非常麻煩。如果是6米的大包,也屬于豪包了,圓桌與蒙古包內徑的尺寸差距還要大一些,因為服務員清理臺面,倒茶都不方便。一般要求直徑差距在2.5米以上。
 
    3·大型蒙古包沿著周圍拜訪,有些大型蒙古包直徑一般超過15米,此時就需要用多個桌子進行布局了,如果是10米左右的蒙古包,一般是沿著蒙古包的外徑布局長條形的小桌子,四人一桌,服務員上菜很方便,浪費的走廊過道面積很小,蒙古包被充分利用了。
 
    蒙古包里面的桌子沒有傳統,完全都是現代的規劃,但是要注意,如果吃火鍋、烤肉等帶火的飲食,一定要注意防火。

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